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On 18.06.2020
Last modified:18.06.2020

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Als Edward Sharpe geworden oder andere Seite werden und verzaubern. Unser Angebot an dem Satz auf Englisch zu jeder Film ausluft, ist nicht vorenthalten wollen.

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Die innere Unsicherheit - Wenn Bürger Streife gehen. Wunder der Wissenschaft Bizarre Wolkenlöcher und Killermäuse. Gold für Kim - ein Leben für Nordkoreas Führer.

Geheimes Nordkorea Die sieben Säulen der Macht. Wunder der Wissenschaft Zornige Lemminge und sehende Ohren. Büro 39 - Nordkoreas schwarze Kassen. Angriff von innen Die Umsturzpläne rechtsextremer Sicherheitskräfte.

Die Geschichte des Essens - Vorspeise. Die Geschichte des Essens - Hauptspeise. Steigende Pegel - Wenn das Wasser kommt. Die Geschichte des Essens - Dessert.

Vergiftete Flüsse Die schmutzigen Geheimnisse der Textilindustrie. Klimawandel - Die Fakten mit Harald Lesch. Hitlers Blitzkrieg Der Sichelschnitt.

Unter Strom - Energie von morgen. Unter Strom - Mobilität von morgen. Tatort Einheit - Verbrechen der Wendezeit.

Saubere Autos, schmutzige Batterien - Kobaltabbau im Kongo. Die sieben Geheimnisse der NVA. Wir 80 Millionen - was Deutschland vereint.

Brennpunkt Deutschland Dortmund, Nordstadt. Notruf Hafenkante Spanische Träume. Notruf Hafenkante Sport ist Mord. Notruf Hafenkante Das Alibi.

Menschen - das Magazin. Kubanisch für Fortgeschrittene. Rosamunde Pilcher: Sommer der Liebe. Die Küchenschlacht Nelson Müller sucht den Spitzenkoch Bares für Rares.

Vorsicht, Falle! Die Rosenheim-Cops Erst reich, dann tot. Die Rosenheim-Cops Tod beim Gaupreisplatteln. Leute heute. Lotto am Mittwoch - Die Gewinnzahlen.

ZDF spezial. Notruf Hafenkante Unter Druck. Bettys Diagnose Am Limit. Christian Rach stellt sie vor. Der Mensch ist das einzige Lebewesen, das kocht.

Durch die Jahrtausende hat sich die Fähigkeit, Speisen zuzubereiten, immer weiter verfeinert. Die Zutaten änderten sich ebenso wie die Art zu kochen und die Gerätschaften.

Aber auch die Tischsitten waren ständigen Veränderungen unterworfen. Bis ins Jahrhundert war es üblich, den Tisch komplett mit Schüsseln einzudecken, aus denen sich die Leute gegenseitig bedienten.

Um tauchte dann, ausgehend von der russischen Botschaft in Paris, die Idee des "Service a la Russe" auf. Es wurde jetzt in mehreren Gängen aufgetragen, sodass die Mitte des Tisches frei für Dekorationen blieb und die Esser sich der gepflegten Konversation widmen konnten.

Das Brot ist der Dauerbrenner unter den Nährmitteln. Auf ihm gründete der Erfolg des Römischen Weltreiches, das mit den haltbaren Broten seine Soldaten ernährte.

Bis in die Neuzeit ist Brot unser einziges Grundnahrungsmittel. Erst dann kommen Kartoffeln und Reis hinzu. Küchenarbeit ist Schufterei.

Das erfährt er in einer Mittelalter-Küche, in der bis zu 50 Gerichte gleichzeitig für Hunderte Esser zubereitet werden mussten. Erst die Jahrhunderte erleichterten das Leben der Hausfrauen und Männer.

Die "Frankfurter Küche" wurde Anfang des Jahrhunderts entwickelt, um auf gerade einmal acht Quadratmetern die Wege in der Küche zu verkürzen und zu rationalisieren.

Instantprodukte wie die Trockensuppe, die eigentlich als Armen- und Armeespeise erfunden wurde, hielten Einzug auch in die Alltagsküche.

In Italien eröffnet noch heute in der Regel die Nudel das Menü. Aber wie isst man die Nudel am besten?

Auch hier haben die Zeiten und Regionen ganz unterschiedliche Sitten hervorgebracht. Am schwersten hatte es die Gabel, sich durchzusetzen, hielt man sie doch lange für ein Werkzeug des Teufels.

Noch Ludwig XIV. Andere Neuerungen hatten lediglich eine Hochzeit. Wie das rabiate Überwürzen von Speisen, um den eigenen Reichtum unter Beweis zu stellen.

Christian Rach testet eine mittelalterliche Würzpaste. Ein Erlebnis, das nicht unbedingt zur Nachahmung empfohlen ist.

Doch der menschliche Gaumen erträgt einiges, wenn er sich nur daran gewöhnt. Wenn es denn will. Bei manchem ist es schade, dass es in Vergessenheit geriet, anderes dagegen ist aus gutem Grund wieder vom Herd verbannt worden.

Doch auf die Idee, Fleisch durch Erhitzen verdaulicher zu machen, musste man erst einmal kommen. Christian Rach lernt, eine Steinzeit-Suppe im Felltopf zu kochen.

Und es schmeckt besser als erwartet. Die Küche der späteren Jahrhunderte hielt dann schon raffiniertere Genüsse bereit. Auch wenn die verspeisten Tiere uns heute etwas befremdlich anmuten: Biber oder Otter, Schwäne, Kraniche, sogar Flamingos oder Pfauen wurden aufgetischt.

Gegessen wurde so etwas eher nicht, doch man stellte seinen Reichtum und Erfindungsgeist damit zur Schau. Und die Beilagen? Die Kartoffel, die noch immer auf den allermeisten Tischen gereicht wird, hatte es schwer, sich durchzusetzen.

Wie viel verzehrt wurde, erregt heute Staunen. So verputzte ein Steinzeitmensch zwischen und Kalorien am Tag.

Er benötigte sie auch, um das körperlich anstrengende Leben zu meistern. Doch auch noch im Mittelalter nahmen Menschen, sofern nicht gerade Missernten, Kriege oder Dürren herrschten, bis zu Kalorien täglich zu sich.

Fatale Auswirkungen hatte eine solche Ernährung bei denen, die sich nicht mehr körperlich betätigen mussten. Dass die Klosterbrüder des Mittelalters wohlbeleibt waren, ist kein Gerücht.

Sie brachten es bisweilen auf bis zu 10 Kalorien am Tag. Von einer gepflegten Tafel war Wein über viele Jahrhunderte nicht wegzudenken. Ein Aufwand, der gern in Kauf genommen wurde.

Denn der Konsum von Wein und auch Bier lag früher aufgrund der oft schlechten Wasserqualität höher als heute. Warum essen wir, was essen wir, und wie war die Entwicklung?

Unsere Vorstellung von Nachtisch oder Dessert entwickelt sich erst im Jahrhundert an den Höfen Frankreichs. Dann wandelt sich der Geschmack.

Seit die Kreuzritter im Jahrhundert den Zucker aus dem Nahen Osten mitbrachten, ist er ein Prestigeobjekt, das anfangs sogar in Gold und Silber aufgewogen wird.

Zuckerbäcker und Patissiers gelten in der Renaissance als Künstler und gestalten die Tafeln der Adligen mit ihren Zuckerkreationen.

Praktisch: Zerbrach ein Teller oder eine Gabel, konnte man die Reste gleich verspeisen. In Italien nannte man sie "Budino", in Frankreich "Boudain".

Das bedeutete ursprünglich: "Wurstteig im Darm". Und dann wurde der Darm durch ein Tuch oder eine Blechform ersetzt. Der Name Pudding ist geblieben.

Christian Rach testet eines der ältesten erhaltenen Kuchenrezepte der Welt. Um etwa vor Christus von den Sumerern in Keilschrift niedergeschrieben und durchaus schmackhaft.

In Tirol versucht er sich als "Eisschnellläufer". Auch im alten Rom trank man schon eisgekühlte Getränke. Kaiser Nero liebte wohl gecrushtes Eis mit Sirup, den antiken Smoothie.

Und er hatte gleich mehrere Sklaven abgestellt, ihm das begehrte Eis zu besorgen. Nicht nur der Kaiser, auch andere reiche Bürger, sogar Fischhändler verfügten über solche Läufer, die gepresste Schneeblöcke aus den nahe gelegenen Bergen und den Alpen in die Stadt brachten.

Wie wurden wir, was wir heute sind? Den modernen Menschen gibt es etwa seit Jahren. Im Vergleich zur Erdgeschichte ist das nicht mehr als ein Wimpernschlag.

In einem evolutionären Sprint hat sich der Mensch über den Planeten ausgebreitet, sich die Erde untertan gemacht.

Heute erhebt er sich sogar selbst zum Schöpfer des Lebens. Wie konnte das alles gelingen - und auf wessen Kosten? Wann haben wir angefangen, Wälder zu roden, Städte zu bauen, Kriege zu führen?

Die Moderatoren präsentieren überraschende Fakten und machen klar, was die Geschichten von Kriegern, Pyramidenbauern, Eroberern, Revolutionären und Forschern mit uns heute noch zu tun haben.

Die erste Folge verfolgt den Weg des Menschen von seiner Evolution in Afrika und seiner Ausbreitung über den Globus bis zum radikalen Umbruch durch die Sesshaftigkeit und zur damit verbundenen Entwicklung der ersten Hochkulturen.

Was befähigt Homo sapiens dazu, sich von Afrika aus über die Erde auszubreiten und fast alle Klimazonen zu besiedeln? Er wird nicht nur zu einem Meister der Anpassung, er wird auf seinem Siegeszug auch alle anderen Menschenarten, wie beispielsweise den Neandertaler, verdrängen.

In der Steinzeit erlebt die Menschheit einen kulturellen "Big Bang": Ausgefeilte Werkzeuge und Waffen werden erfunden, ebenso wie die Nähnadel, die durch das Zusammennähen von Fellen die Eroberung kälterer Regionen ermöglicht.

Diese Folge erzählt, wie die Menschheit immer weiter zusammenwächst. Unter deren Dach werden viele Völker zu einer Kultur vereinigt.

Was trennte die Menschheit, und was hielt sie immer wieder zusammen? Als erstes Weltreich der Geschichte gilt das Perserreich.

Die unterworfenen Völker dürfen ihre kulturellen Identitäten behalten. Zwar müssen sie Abgaben entrichten, aber im Gegenzug erhalten sie Frieden und Wohlstand.

Geld wird zum erfolgreichsten Eroberer der Weltgeschichte. Erst die Römer verhelfen der mediterranen Zivilisation zum Durchbruch in Europa und entlang des Rheins.

Sie perfektionieren den griechischen "Way of Life" und fügen noch ein paar Errungenschaften hinzu - wie das römische Recht, technische Ingenieursleistungen und "Brot und Spiele" für das Volk.

Zum Schutz gegen die wilden Barbaren errichten sie mächtige Bollwerke wie den Limes oder den Hadrianswall. Doch ausgerechnet dieses "Anhängsel" wird die Herrschaft über den Erdball erringen.

Wie konnte das gelingen? Vor Jahren brechen die Europäer mit grenzenlosem Selbstbewusstsein zu neuen Ufern auf. Aus Glauben wird "wissen wollen", wird unstillbare Neugierde.

Die Menschen erforschen die Erde, den Himmel, den Mikrokosmos - und sich selbst. Die wissenschaftliche Revolution verändert den Blick auf die Welt und die Stellung des Menschen in dieser.

Kolumbus entdeckt Amerika und verbindet erstmals zwei Welten und Kontinente, die Jahrtausende getrennt waren - ein Meilenstein. Gemeint ist der Austausch der Pflanzen- und Tierwelt, die sich seit Jahrtausenden unabhängig voneinander entwickelt haben.

Sie nutzen ihre technische Überlegenheit gnadenlos aus, um den Rest der Welt zu unterjochen und auszubeuten. Doch es ist nur noch eine Frage der Zeit.

Das Jahrhundert hat die Menschheit nach vorne katapultiert wie kein Jahrhundert zuvor. Doch Fortschritt und Konkurrenzstreben zeigen auch ihre dunkle Seite.

Erstmals in der Geschichte der Menschheit kommt es zu einer Allianz der Wissenschaft mit der Rüstungsindustrie. Die Welt stürzt in den Ersten Weltkrieg.

Ein absoluter Tiefpunkt der Menschheitsgeschichte. Totalitäre Staatsformen setzen sich durch, sie führen Europa im Gleichschritt in den Untergang.

Fernsehprogramm bei TVinfo. Fernsehprogramm auf ZDFinfokanal. Geheimnisse des Firmaments Das Zentrum. Hitlers Blitzkrieg Der Weg nach Dünkirchen.

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Härter, reicher, besser, Südkorea! Rechte Verschwörer - Angriff von innen? Wunder der Wissenschaft Feuer-Wasserfall und leuchtende Haie.

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Gold für Kim - ein Leben für Nordkoreas Führer. Geheimes Nordkorea Die sieben Säulen der Macht. Wunder der Wissenschaft Zornige Lemminge und sehende Ohren.

Büro 39 - Nordkoreas schwarze Kassen. Angriff von innen Die Umsturzpläne rechtsextremer Sicherheitskräfte.

ZDF spezial. Notruf Hafenkante Unter Druck. Bettys Diagnose Am Limit. Der Bergdoktor Fremdes Herz 2 Teil 2. Kinder und andere Baustellen. Die Chefin Goliath.

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Auch im alten Rom trank man schon eisgekühlte Getränke. Kaiser Nero liebte wohl gecrushtes Eis mit Sirup, den antiken Smoothie. Und er hatte gleich mehrere Sklaven abgestellt, ihm das begehrte Eis zu besorgen.

Nicht nur der Kaiser, auch andere reiche Bürger, sogar Fischhändler verfügten über solche Läufer, die gepresste Schneeblöcke aus den nahe gelegenen Bergen und den Alpen in die Stadt brachten.

Wie wurden wir, was wir heute sind? Den modernen Menschen gibt es etwa seit Jahren. Im Vergleich zur Erdgeschichte ist das nicht mehr als ein Wimpernschlag.

In einem evolutionären Sprint hat sich der Mensch über den Planeten ausgebreitet, sich die Erde untertan gemacht. Heute erhebt er sich sogar selbst zum Schöpfer des Lebens.

Wie konnte das alles gelingen - und auf wessen Kosten? Wann haben wir angefangen, Wälder zu roden, Städte zu bauen, Kriege zu führen?

Die Moderatoren präsentieren überraschende Fakten und machen klar, was die Geschichten von Kriegern, Pyramidenbauern, Eroberern, Revolutionären und Forschern mit uns heute noch zu tun haben.

Die erste Folge verfolgt den Weg des Menschen von seiner Evolution in Afrika und seiner Ausbreitung über den Globus bis zum radikalen Umbruch durch die Sesshaftigkeit und zur damit verbundenen Entwicklung der ersten Hochkulturen.

Was befähigt Homo sapiens dazu, sich von Afrika aus über die Erde auszubreiten und fast alle Klimazonen zu besiedeln?

Er wird nicht nur zu einem Meister der Anpassung, er wird auf seinem Siegeszug auch alle anderen Menschenarten, wie beispielsweise den Neandertaler, verdrängen.

In der Steinzeit erlebt die Menschheit einen kulturellen "Big Bang": Ausgefeilte Werkzeuge und Waffen werden erfunden, ebenso wie die Nähnadel, die durch das Zusammennähen von Fellen die Eroberung kälterer Regionen ermöglicht.

Diese Folge erzählt, wie die Menschheit immer weiter zusammenwächst. Unter deren Dach werden viele Völker zu einer Kultur vereinigt.

Was trennte die Menschheit, und was hielt sie immer wieder zusammen? Als erstes Weltreich der Geschichte gilt das Perserreich.

Die unterworfenen Völker dürfen ihre kulturellen Identitäten behalten. Zwar müssen sie Abgaben entrichten, aber im Gegenzug erhalten sie Frieden und Wohlstand.

Geld wird zum erfolgreichsten Eroberer der Weltgeschichte. Erst die Römer verhelfen der mediterranen Zivilisation zum Durchbruch in Europa und entlang des Rheins.

Sie perfektionieren den griechischen "Way of Life" und fügen noch ein paar Errungenschaften hinzu - wie das römische Recht, technische Ingenieursleistungen und "Brot und Spiele" für das Volk.

Zum Schutz gegen die wilden Barbaren errichten sie mächtige Bollwerke wie den Limes oder den Hadrianswall. Doch ausgerechnet dieses "Anhängsel" wird die Herrschaft über den Erdball erringen.

Wie konnte das gelingen? Vor Jahren brechen die Europäer mit grenzenlosem Selbstbewusstsein zu neuen Ufern auf.

Aus Glauben wird "wissen wollen", wird unstillbare Neugierde. Die Menschen erforschen die Erde, den Himmel, den Mikrokosmos - und sich selbst. Die wissenschaftliche Revolution verändert den Blick auf die Welt und die Stellung des Menschen in dieser.

Kolumbus entdeckt Amerika und verbindet erstmals zwei Welten und Kontinente, die Jahrtausende getrennt waren - ein Meilenstein. Gemeint ist der Austausch der Pflanzen- und Tierwelt, die sich seit Jahrtausenden unabhängig voneinander entwickelt haben.

Sie nutzen ihre technische Überlegenheit gnadenlos aus, um den Rest der Welt zu unterjochen und auszubeuten. Doch es ist nur noch eine Frage der Zeit.

Das Jahrhundert hat die Menschheit nach vorne katapultiert wie kein Jahrhundert zuvor. Doch Fortschritt und Konkurrenzstreben zeigen auch ihre dunkle Seite.

Erstmals in der Geschichte der Menschheit kommt es zu einer Allianz der Wissenschaft mit der Rüstungsindustrie. Die Welt stürzt in den Ersten Weltkrieg.

Ein absoluter Tiefpunkt der Menschheitsgeschichte. Totalitäre Staatsformen setzen sich durch, sie führen Europa im Gleichschritt in den Untergang.

Warum konnten im frühen Jahrhundert faschistische Ideologien und Rassenwahn um sich greifen? Nach der Barbarei zweier Weltkriege entwickelt der Mensch erstmals globale Instrumente, die stärker als jemals zuvor dabei helfen sollen, Kriege zu verhindern und Frieden zu sichern - wie die Gründung der Vereinten Nationen und die Allgemeine Erklärung der Menschenrechte.

Wie geht es weiter? Die Menschen landen auf dem Mond, erkunden das Weltall. Überall überschreiten sie Grenzen des scheinbar Möglichen - höher, schneller, weiter.

Und mithilfe von Gentechnik und Biotechnologie ist der Mensch erstmals in der Lage, seine Evolution selbst zu bestimmen, wird sogar zum Schöpfer des Lebens.

Die digitale Revolution führt heute zu einem neuen Umbruch in der Geschichte der Menschheit - wie zuvor die landwirtschaftliche und die industrielle Revolution.

Künstliche Intelligenz und virtuelle Realität werden den Alltag und die Arbeitswelt erneut dramatisch verändern. Statistisch gesehen ging es der Menschheit nie so gut wie heute: ob Gesundheit, Wohlstand, Lebenserwartung oder Sicherheit.

Die Geschichte der Menschheit ist eigentlich eine Erfolgsgeschichte. Nur nicht für unseren Planeten.

Als Wirtschaftswissenschaftlerin, Psychologin und Journalistin sind die Königinnen bestens ausgebildet - für ihr Engagement im eigenen Land und ihre Arbeit bei den Vereinten Nationen.

Die Terminkalender sind eng getaktet, kein Tag gleicht dem anderen. Die Frauen der gekrönten Staatsoberhäupter spielen eine bedeutsame Rolle, obwohl die Verfassungen ihrer Länder ihnen keine offizielle Funktion zuschreiben.

Wie nutzen Europas junge Königinnen den Spielraum? Was können sie bewegen? An welchen Vorbildern orientieren sie sich? Wo liegen die Unterschiede zwischen damals und heute?

Der Buckingham-Palast: eines der berühmtesten Bauwerke der Welt. Durch und durch britisch. Schauplatz zahlloser royaler Feste, Romanzen und Tragödien.

Mithilfe von bisher unbekannten Dokumenten und Informationen aus erster Hand zeigt die Dokumentation das wahre Leben hinter den Palastmauern.

Sie deckt Skandale, Intrigen und Staatsaffären auf und begegnet denen, die die Palast-Geschicke bestimmt haben. Der Buckingham-Palast ist ein weltweit einzigartiges Gebäude.

Der Buckingham Palace ist aber auch Schauplatz von Machtspielen. Denn in diesem prächtigen Bauwerk vereinen sich gleich drei Funktionen.

Hochzeiten im Haus Windsor verändern die britische Monarchie seit Jahrhunderten. Jede neue Braut bringt frischen Wind. Die Dynastie passt sich ständig an und modernisiert sich.

Acht Hochzeiten, acht royale Ehefrauen stehen im Mittelpunkt dieser Dokumentation. Meghan Markle ist die jüngste Braut im Hause Windsor.

Jedes neue Familienmitglied muss die Erwartungen einer ganzen Bevölkerung erfüllen. Keine einfache Aufgabe. Wie sehr das britische Königshaus im Wandel ist, zeigt sich bei der Auswahl der Braut: Längst wird nicht mehr nur traditionell geheiratet, die Braut muss nicht zwingend adelig und jungfräulich sein.

Die Hochzeiten im Haus Windsor verändern das britische Königshaus. Zunächst stammen die Ehefrauen aus dem Adel, dann aus dem Bürgertum. Sie stehen unter enormem Druck der Öffentlichkeit.

Die Ehefrauen der Windsors führen ein privilegiertes Leben. Hat sich die traditionelle Rolle der Windsor-Frauen geändert, oder haben die Frauen die Monarchie verändert?

Nach der Hochzeit übernehmen die königlichen Ehefrauen in der Regel karitative Aufgaben und repräsentieren auf diese Weise das Königshaus.

Bei diesem Engagement ist ihnen das öffentliche Interesse sicher. Sie übernimmt öffentliche Aufgaben und sorgt in erster Linie für den Fortbestand der Monarchie.

Sarah Herzogin von York, besser bekannt als "Fergie", will ein Familiengeheimnis der britischen Royals lüften und folgt den deutschen Spuren der Windsors.

Fergie bewegt vor allem das Schicksal der rebellischen Herzogin Luise: Warum wurde die Schwiegermutter der legendären Queen Victoria aus der Geschichte des Königshauses verbannt und für immer von ihrem Sohn, Prinz Albert, getrennt?

Eine historische Spurensuche beginnt. Vieles erinnert Fergie an ihren eigenen Weg. Auch sie war einst eine verliebte Braut, die für ihren Prinzen alles aufgab, vor allem ihre Privatsphäre.

Sie erlebte die zerstörerische Kraft von Gerüchten und die gnadenlose Kritik einer sensationshungrigen Presse. Dort wuchsen ihre gemeinsamen Töchter Beatrice und Eugenie auf.

In der Royal Lodge verrät die Herzogin in einem ausführlichen Interview, warum sie sich für die lange zurückliegende Geschichte von Alberts Mutter interessiert: "Luise inspiriert mich.

Sie hat niemals aufgegeben. Wir müssen aussprechen, was wir wirklich fühlen. Wenn ich an Luise denke, fühle ich Widerstandskraft und Mut.

Luise wurde vom Hof in Coburg verbannt, nachdem sie ihre beiden Söhne zur Welt gebracht und sich gegen die Untreue ihres Ehemannes zur Wehr gesetzt hatte.

Wie stark hat dies ihren Sohn, Prinz Albert, geprägt, der später das Geschick der britischen Monarchie wesentlich mitbestimmt hat? Was machte sie so gefährlich für das Haus Sachsen-Coburg und Gotha, das sich später in Windsor umbenannte?

Sie erfährt, dass die junge Luise durch ihre liberale Erziehung schlecht vorbereitet war auf ein Leben am Hof ihres ehrgeizigen Gatten Ernst von Sachsen-Coburg.

Ich würde sie gerne warnen Sei vorsichtig! Elizabeth II. Ein Desaster für die Windsors. Wird es der Queen gelingen, das Haus Windsor wieder in ruhige Fahrwasser zu steuern?

Mailadresse bereits bekannt, bitte mit bestehendem Account einloggen und Kinderprofil anlegen. Donald Trump oder Joe Biden? Am Tatort wird eine Waffe gefunden. SR Fernsehen. Das Passwort muss mindestens 8 Zeichen lang sein und mindestens eine Zahl enthalten. Das Haus voller Krempel - bis unters Dach. Bitte stimme unserer Star Wars Die Abenteuer Der Freemaker zu. Wenn ein Elternteil süchtig nach Drogen ist — Florian, 21, hat seine Mutter verloren. Welche Abgründe hat der Mensch? Erst …. Programm Zdf Info

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